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heartbite - Feinste dunkle Xylitschokolade 100 g
Artikel: w-0219
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Liebe auf den ersten Biss! Feinste dunkle Xylitschokolade mit 70% Kakaoanteil und 29% Xylit = 100% gesund.
Die dunkle heartbite Xylitschokolade verbindet feinste Chocolatier-Tradition mit modernem Functional-Food-Design. Xylit ist bekannt für seine vielen gesundheitlichen Vorzüge, wobei die Gefahren von Saccharose (Zucker) vermieden werden.
Zutaten: Kakaomasse, Zuckeraustauschstoff Xylit (E967) (29%), fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin, E476), Aroma (Vanille). Kann Spuren von Zucker, Nüssen, Milch- und Weizenprotein enthalten. Kakaogehalt mindestens 70%.
Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Kühl und trocken aufbewahren (18 ± 3° C).
Der Xylit-Vorteil: Keine Erhöhung des Blutzuckerspiegels - glykämischer Index von 7 statt 100 (Zucker/Saccharose). Besonders für Diabetiker geeignet. Keine Nahrung für Kariesbakterien - sie verhungern beim Versuch, Xylit (Zuckeralkohol) zu verstoffwechseln. Die besondere Wirkungsweise von Xylitol wurde vielfach klinisch untersucht. Keine Nahrung für Candida-Pilz. Dadurch, das Xylit bereits verstoffwechselt (fermentiert) ist, kann es auch durch Hefepilze nicht mehr verarbeitet werden. Diese sterben durch Xylit ebenfalls ab. Achtung: Hefe-Gebäck geht nicht mehr auf, wenn Xylit als Zuckerersatz verwendet wird. Xylit hat Original-Süße von Zucker und keinen Eigengeschmack (wie Stevia). Xylit fördert in Verbindung mit Kalzim und Speichel die natürliche Remineralisierung des Zahnschmelzes. Der Zuckeralkohol Xylit ist kein künstlicher "Süßstoff", sondern ein völlig natürlicher, körpereigener Stoff (Pentanpentol) und wird in der Leber täglich neu gebildet.
heartbite Schokolade stopft nicht.
Inhaltsstoffe der dunklen Schokolade wie Theobromin und Phenylethylamin kurbeln die Stimmung an. Eine Studie in der Schweiz ergab, dass der Verzehr von etwa 30 Gramm pro Tag innerhalb von zwei Wochen zu einem Abbau der Stresshormone führt. Das liegt an den Antioxidantien, die in dunkler Schokolade enthalten sind. Diese schützen vor freien Radikalen, den ?Zell-Killern", und reduzieren durch oxidativen Stress hervorgerufene Schäden.
Forscher haben in einem Dunkle-Schokolade-Test festgestellt, wer nach einem Herzinfarkt zwei- bis dreimal pro Woche dunkle Schokolade isst, hat eine dreimal geringere Wahrscheinlichkeit, in den folgenden Jahren an einem erneuten Herzinfarkt zu sterben. Es wird vermutet, dass die im Kakao enthaltenen Antioxidantien dafür verantwortlich sind. Sie sollen angeblich vor den sog. freien Radikalen schützen. Dies sind Moleküle, die sich im Körper ansammeln können und Zellen beschädigen. Also: dunkle Schokolade ist gesund und sicherlich gesünder als Milchschokolade. Es wird empfohlen, jeden Tag eine kleines Stück davon zu essen. Man könnte also behaupten, dass dunkle Schokolade gesunde Ernährung fördert.
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